【必看】春节吃出“火气”怎么办?食疗小妙招巧应对

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　　过年期间，无论是家人团聚还是好友小叙，都少不了大鱼大肉、推杯换盏;再加上平时吃小零食、熬夜追剧，一小不心就容易“引火上身”，轻则长口疮、起痘痘，重则会导致生病。
　　同时如果喝水量没有达到《中国居民膳食指南》的建议：男性每天至少饮水1700ml，女性为1500ml。机体则会缺水，就会出现嗓子干痒疼痛、尿液发黄等“上火”现象。
　　这里小编给大家奉上一些食疗小妙招，让大家轻轻松松吃掉身体内的“火气”!
/ o  L/ j  n  ^6 a/ ?; \0 C# h　　1、降火水果
　　春天气候变化大，空气干，湿度低，人们会因上火有咽喉疼痛、嗓子沙哑等表现，所以要常吃新鲜水果。
  o! l# X' l! v$ X8 c2 J　　梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等。春季食用可以去火，既可以生吃，也可与白萝卜等一起煮水喝。不过需要了解的是，梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄、外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。
% l7 T* Y- c1 h　　草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，适合于肝火旺盛的人。同时，草莓的维生素C含量丰富，有助于人体吸收铁质从而滋养细胞。它含有的天然抗炎成分还可以减少自由基产生数量，以保持脑细胞活跃，在春困时节可提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制。
. U! Z& z, W; y/ |  F* k　　2、降火蔬菜
# z2 c, k3 d1 s0 I* _# s　　春天气燥，呼吸道系统疾病高发，很多是肺热造成的。降肺火，应当首选白菜。
　　其味甘性平，可除烦解渴、清热解毒、益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，对一些肺热咳嗽、便秘者非常有效。而且与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
8 w2 M) U0 H3 h! r; U9 H6 @, E　　另外，还可以选择多吃芽菜，包括豆芽菜、枸杞芽和香椿芽等。芽菜大多性平，能清热解毒。
　　3、降火粥
! `0 f5 I) f: Z/ V1 z0 I' b　　中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。
& N. c& z2 g) ]) H* a　　喝荞麦粥可降胃火。荞麦味苦、性甘，去火效果特别好。而且其含有的黄酮成分还能抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰。将荞麦做成粥，搭配上如肉丝、黄瓜等食材，能避免荞麦的粗糙口感。
7 n; m# F  q2 B9 \" T* z　　绿豆薏米灯芯粥，有清热解毒、利尿祛湿的作用。适用于烦躁、口干、唇红、面部生疮、小便黄、尿量少，甚至排尿时尿道涩痛等症状。
9 ^& B4 P3 N8 x, V　　4、降火汤
  E' |' q+ g: F) K　　雪耳麦冬响螺汤，可清热降火、滋阴生津。适用于虚火上炎、口腔溃疡、口干、口渴和精神疲倦等症状。
　　马蹄茅根萝卜汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。适用于烦渴、咽喉肿痛、大便不顺畅、小便黄赤和排尿涩痛等症状。需要注意的是，身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
; Q/ M0 y& w$ D$ ?5 X　　5、降火肉
　　肉多而生火多痰，很多人因此顾忌而不敢多吃肉。但是，中医认为，鸭肉性寒，可养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰，适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用，可补虚劳、消毒热和利小便。而且，鸭肉中的蛋白质含量高于一般畜肉，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。
, ]" d- o6 c2 G: Z　　因此，吃鸭肉可保证摄入足够蛋白质，清凉不上火。但需要注意的是，不要炖整只鸭子，而是用几块鸭肉与春笋一起炖。春笋不仅性凉能去火，还可以去除鸭肉腥味。
　　6、降火茶
　　工作间歇，还可泡上一杯降火茶清热解毒。用金银花、菊花和<span style="color: red">茉莉花</span>冲泡的三花茶，香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思、疏风清热、养肝明目。
　　这是因为菊花味甘微苦，可清肝明目，有助清泻肝火;金银花味甘性寒、气味芳香，可清热解毒。