“甜在心里”翠岭社区家庭美食工作坊

翠岭党群服务中心

    2020年11月20日下午，翠岭社区党群服务中心联合翠岭社区党委在活动室开展家庭美食工作访活动，社区家庭妇女积极报名参加了这次活动。

活动初始，社工先介绍报名参加这次工作访教学的热心居民，并带领参加者互相介绍、认识，使得活动现场氛围轻松融洽，紧接着详细介绍本次工作坊的目的和流程。

  活动分2个小组，有着制作雪花酥经验的热心居民介绍制作流程和配料比例之后，带领一组居民，现场边讲解边按流程操作，另一组居民在旁边同步进行，参与者很快进入角色，大家迫不及待地开始动手制作。妇女们分工合作，有的负责称量配料，有的开火翻炒黄油，大家一边聊家常一边制作，活动现场有条不紊，配合默契，如同一个大家庭。

  雪花酥制作过程并不复杂，称量配料→煮黄油→煮棉花糖→加奶粉→加坚果→拌匀→按压成型→切块→包装。在大家的共同努力下，很快，健康美味的雪花酥就制作完成了。大家一起品尝亲手制作出来的雪花酥，吃在嘴里，甜在心里。社工趁这个时机邀请参与者分享在制作过程中的发现和感想，有几位妇女积极与大家分享了自己的感受，表示社区开展的这个工作坊很有意义，既学到了技能，又结识了新朋友，希望能多多开展类似的手工活动。

  活动结束后，参加者带着亲手制作出来的美味雪花酥，开开心心地回家了。通过开展这次活动，丰富了社区居民的生活，提升了居民的幸福感。

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